Porquê Vegetariano?



“Este lugar pode fazer com que me torne em vegetariano” (Björn)

Nós optámos por nos tornar vegetarianos há muitos anos. Primeiro, porque acreditamos que a adopção de um estilo de vida vegetariano é o passo mais terno e generoso que um indivíduo pode dar para reduzir o sofrimento dos animais e a destruição do ambiente. Segundo, porque a evidência científica mostra que a dieta vegetariana é provavelmente a mais saudável que um indivíduo pode seguir.

Ser vegetariano é para nós uma fonte de orgulho e satisfação pessoal. Através da mudança do nosso estilo de vida, nós encontrámos bem-estar, equilíbrio, felicidade, e harmonia com a natureza, com todas as criaturas e, acima de tudo, com nós mesmos. Para além disso, temos orgulho em compartilhar este estilo de vida com algumas das mentes mais brilhantes e influentes na história da humanidade como, Albert Einstein, Mahathma Gandhi, Albert Schweitzer, Charles Darwin, Isaak Newton, Leo Tolstoy, Leonardo da Vinci - para não mencionar Platão, Sócrates e Diógenes.

Apreciamos sempre os sorrisos e elogios no momento de partida dos nossos clientes, que podem ter chegado com uma pitada de desconfiança no fundo das suas mentes, mas partem com a satisfação de ter experimentado algo de novo, que alargou o seu horizonte e lhes abriu a mente para “coisas um pouco diferentes”.

Maya, Jonathan e Ueli Litscher